Чіпсики з батату

Шо може бути кращим для ізмученої душі, як не добрий кухоль холодного пива у п´ятничку?)) А шо найкраще до пива?) Правильно, чіпси! Тільки не магазинні, нє)))

Ну, одразу обмовлюсь — у мене специфіка, картопля є, але досить дорога) Зате батату — неміряно))) І я до нього сильно звикла) По-перше, від нього не товстіють))) і взагалі, він дуже корисний, але я не про це) Чіпси з батату — це супер) в бататі мало крохмалю, тому я просто настругую тоненькі пластики чисткою для овочів, пересипаю різними спеціями, солю, додаю для хрумкості кукурудзяного крохмалю. Й смажу порціями в розпеченій олійці)))

ну а далі — хрусь, хрусь, хрусь…))))