Смачний салатик з буряком

Ага, звітую) Правда, в мене вийшло як в тому анекдоті — креветки ми замінили салом…)) Не всі інгредієнти в мене є в наявності, але салату дуже хотілося))) Отже, напишу рецепт зі своїми варіаціями)

Буряк варений — 1 шт

Апельсинка — 1 шт — бажано, розміром з буряк, у мене була менша, я плакаль

Сир 100гр, у мене пішло більше, десь 150, люблю)) — надо фету, але у мене була тільки моцарелка, норм) хоча у феті свій шарм))

Горішки — 100гр (на око)), треба волоські, але у мене кешью, бо волоські дуже дорогі й рідкість)

Зелень — кріп, на око, довелось потратитись, але люблю, ага)

Це все нарізати кубиками чи квадратиками, за смаком) Кропчик — довільно)

Заправка, усього по 1 ст/л:

Оливкова олійка;

Мед;

Лимонний сік;

Гірчиця, в смислі, з баночки, готова)

Далі ще є сіль та перець за смаком, але мені здалося, що й без них норм.

Заправку збити, залити салатик і всьо) хотіла зробити у красивій мисочці, але, понятно, вийшло забагато, довелося перекидати у більшу, намішати, й все одно викласти у красіву) Але зжерли усьо, незалежно від мисочки, могла й не морочитися) Смачного, бо таки да)