Котлетки із «секретиком»

Вчора цілий вечір ходила в роздумах — що його таке приготувать з фаршу) А під ранок — приснилось))) Мо, конєшно, і всі так роблять, але я — вперше)))

Беремо фарш, на півкіло свинячо-яловичого — 1 яйце й різних приправ, перчику, солі. Ділимо на чотири частини й ліпимо з нього… бублики) далі обкачати бублики в товчених сухариках й обсмажити, як буде майже готове, у серединку вбити по маленькому яєчку, як прихватиться, перевернути й накрити сиром) ще пару хвилин, та й готове))) Ну так, дірку треба було ширше зробити, ніж ото у мене) але й замість яєчка — сирку з помідорками, або просто якихось овочів та й чого душа забажає))) Котлетки їз секретиком)))