Гарбузяники

В кого шо — а в мене сьогодні на сніданок гарбузяники рецепт простий до бєзобразія)) але ж у кожної господині — свій), тож напишу. Одразу попереджаю — усе «на око») Отже,

гарбузик десь до кілограма, потерти на крупну терку,

Дрібку солі,

Пару ч/л цукру (залежно від солодкості гарбузика й ваших вподобань),

1 ч/л кориці,

Пару ст/л будь якого йогурту або сметани, або кефіру,

1 ч/л соди або краще порошку для печива,

3-5 ст/л борошна (більше або менше залежить від якості борошна та соковитості гарбузика) аби тісто було як на оладки).

Викладати на гарячу пательню, не горкою, а ложкою трохи придавити зверху, аби норм пропеклося. На стіл подається із горщиком меду Або якийсь сироп чи апельсинове варення Enjoy