Отже, смачні помідорки, які, як завжди — готувати швидко, їсти — ще швидше😋 Беремо, власне
🍅1 кг стиглих, тверденьких «сливок»;
1 пучечок зелені, в мене — кріп, а далі — ваша фантазія)) — може бути ще трохи базиліку, або петрушка, хто шо любить🙂;
🧄часник, в мене однозубцевих, таких, здорових, 6 часничин, ну, це, певно, невелика головка, а мо й велика, якщо любите);
🌶️1 велика червона гостра перчина, насправді, якщо любите гостренько, можна і більше);
3 ч/л французької гірчиці, такої, що із зерен;
🧂1,5 ч/л солі;
🍯3 ч/л меду;
6 ст/л яблучного, або винного оцту;
7-8 ст/л оливкової (або будь-якої за вашим смаком) олійки.
Помідорки нарізаємо досить товстенькими кружечками, зелень кришимо дрібно. Усе інше — завалюємо до блендера й мелемо. Далі збираємо салатик))) трохи соусу та зелені на дно підходящої посудини, шар помідорів, знову соус і зелень й так до верху, періодично трошки підтоптуємо усю конструкцію. Усе в мене влізло в банку 1,3 літри. Ну й далі — головне, дотерпіти до ранку))) Нє, люди кажуть, що можна і за пару годин їсти, але ж бажано, усе ж таки через ніч))) Смачніссімо, enjoy ☺️
