Джек – дениэлз или фрут? Лучше – doubleJack!

Джек – дениэлз или фрут? Лучше – doubleJack!

Ну, можно есть фрут и запивать дениэлзом) А можно и – наоборот, пить дениэлз и заедать фрутом)))) Джекфрут – плод индийского хлебного дерева, самый крупный из растущих на деревьях фруктов. Очень сладкий и очень специфический)) Зрелый плод должен быть мягким на ощупь, таким мягким, вроде как там подушка в середине.

Разделать его не просто – нужны либо перчатки, тонкие, типа одноразовые, либо руки смазать надо растительным маслом. Между зеленой кожицей и серединкой есть тонкая прослойка вещества, похожего на каучук или жвачку, прилипает ко всему просто на смерть))) За неимением перчаток я слегка смазала руки постным маслом и одела на них целлофановые кулёчки)) не прогадала) Зеленую кожицу аккуратно надрываем руками, она мягкая) Внутри большого Джекфрута есть куча маленьких джекфрутиков) Их и выбираем из белой оболочки.

Внутри каждого ещё есть твёрдая косточка. Теперь о вкусе))) Целый Джекфрут пахнет, скажем прямо, не очень – больше всего напоминает гнилой лук) но – так, не ярко, лежит себе в кухне и пованивает) Джекфрутики же пахнут нежной смесью банана и ананаса)))) на вкус – сладкие, по консистенции похожи на – были когда-то такие конфетки типа жвачки, но сжевывались. От шото такое)))) Специфично, но очень вкусно))) Вот сейчас – как раз сезон) Кстати, такой ооочень спелый Джек продают только в Индии) В остальных странах фруктики будут твердые и упругие, но от этого не менее вкусные) Да, и еще – обычно его продают уже разделанным, даже в супермаркетах.

Ну и совсем поспели кешью))) Плоды кисло-сладкие, прохладные на вкус – всем нравятся) Один даже кто-то надгрыз в избытке чувств)))



Похожие посты

Cheese Garlic Naan

Cheese Garlic Naan

Раз – картошка, два – картошка…

Раз – картошка, два – картошка…

Чайный фрукт – баиль

Чайный фрукт – баиль

Яблочный беспредел. Краткая энциклопедия-2

Яблочный беспредел. Краткая энциклопедия-2

Я в соцсетях