Баклажани — чудове та різнокольорове

А я тут знову із різнобарвʼям)) Це все — бакліки)) Хтось мені писав, що вони називаються по-різному, але це і так, і не так) Усі вони, наприклад, в Азії, — eggplant, тобто, яйця-рослини, чи яйця, що ростуть) А от далі…)))

Маленькі фіолетові називаються просто — eggplant purple, тобто, баклажан фіолетовий) Великі — eggplant purple long, фіолетовий довгий) А от зелененькі будуть eggplant green round, тобто, зелені круглі, і мої улюблені — eggplant green round (long), зелені круглі довгі😂

Є ще білі, просто цього разу не було в магазині) Але вони точно подібні на яйця, хіба маленькі))) До речі, їдять це все мальопство сирим, у салатах.

Першими почали їсти бакли — китайці, європейці довший час вважали їх отруйними й вирощували тільки як декоративні.

Оце все я замаринувала за знаменитим рецептом Вогник) (рецепт мій) Але сирими я їх теж поважаю))